Gesammelte Werke – mit der Zeit kommt schon einiges zusammen.
Amuse bouche [13]
- Brot, Butter und Käse
- Chia-Walnuss-Brot, Tomaten-Butter, Käse-Apfel-Butter
- Feta-Türmchen und Grissini-Palmen
- Gebackener Camembert mit Cranberry-Himbeer-Chutney
- Gebackener Sellerie
- Geflämmter Sous-vide Lauch mit Miso-Dashi-Creme
- Jakobsmuschel | Karfiol | Kapern | Rosinen
- Linsensalat mit Thunfisch
- Melanzanitatar mit Kapern und Salbei
- Nigiri-Sushi on a spoon 🇯🇵
- „Ronen“ mit Ziege
- Scharfe Garnelen auf Avocadocreme
- „The Taste“ Schweinsbraten 😉
Suppe [47]
- {Grundrezept} Rindssuppe
- Bärlauchcremesuppe
- Bohnensuppe mit Venusmuscheln
- Borschtsch 🇺🇦🇷🇺
- Brokkoli-Kokos-Suppe
- Bunte Gemüsesuppe
- Chorba bel khedra {Essen mit Freunden}
- Cullen Skink 🏴🇬🇧
- Erbsensuppe mit Jakobsmuschel und Graukäseöl
- Erdäpfelcremesuppe mit Steinpilzen
- Französische Zwiebelsuppe
- Frühlingskräutersuppe
- Grüne Gazpacho
- „Grüne-Göttin“ Suppe
- Hernekeitto ja pannukakku 🇫🇮
- Hühnersuppe
- Kalte Erbsen-Minze-Suppe
- Karotten-Ingwer-Kurkuma-Suppe
- Karotten-Orangen-Suppe
- Kartoffel-Birnen Suppe mit Ziegenfrischkäse und Schinkenbrot
- Knoblauch | Gurke | Kaviar
- Kohlrabicremesuppe mit Rucolapesto
- Kohlsprossensuppe mit Chorizo und Haselnüssen
- Kokos-Gazpacho mit Paradeiser, Pfirsich und Limetten-Garnelen
- Kürbis-Gewürz-Suppe
- Kürbissuppe
- Linsensuppe
- Linsensuppe mit Kürbis und Karotten aus dem Ofen
- Maronicremesuppe mit Speck und Trüffel
- Maronisuppe mit Trüffelöl
- Perinteinen kalakeitto 🇫🇮
- Petersilienwurzelsuppe mit Maroni und Crostini
- Phở Gà Hanoi 🇻🇳
- Polentasuppe
- Radieschen³ {Muttertag}
- Rote Rüben-Orangen-Suppe
- Rotkrautsuppe mit Grießnockerln
- Salmorejo
- Scharfe Karotten-Orangen-Kokos-Suppe
- Sellerie-Kokos-Suppe mit gerösteten Kichererbsen
- Spargelsuppe mit Ricotta-Flan und Reis-Crêpes
- Steirische Kürbissuppe mit frittierten Lauchstreifen
- Steirischer Fischeintopf im Glas
- Tom Kha Nüea 🇹🇭
- Tomatensuppe – „geht gar nicht!“ – oder doch?
- Topinamburschaumsuppe mit Gewürzchips
- Zucchini-Suppe mit Fleischbällchen
Vorspeise [66]
- Blutwurst im Glas
- Brotsalat mit Avocado, Feta und Tomaten
- Büffelmozzarella im Vogelnest mit Erbsen, Sojabohnen, Minze und Zitrone
- Burrata mit Blutorange, Koriander und Lavendelöl
- Butternusskürbis-Carpaccio mit Speckeis
- Cannelloni gefüllt mit grünem Spargel
- Carciofi alla giudia 🇮🇹
- Ceviche mit Avocadocreme
- Champignon-Zitronen-Carpaccio
- Chicoree-Spinat-Salat mit Kürbis und Cranberries
- Cozze in porchetta – Muscheln in Fenchelsud
- Curry-Reissalat mit Huhn, Fisolen und Ananas
- Erdbeer-Fenchel-Salat mit Mozzarella
- Fregola sarda mit Fenchel und Muscheln
- Gänseleber-Mousse mit Apfelgelee und Brioche
- Gebackener Camembert mit Apfel-Feigen-Chutney, Walnüssen und Granatapfel
- Gebackener Camembert mit Cranberry-Himbeer-Chutney
- Gebackener Sellerie
- Gebeizter Lachs in Gin-Tonic mit Gurke und Pfeffer
- Geflämmter Sous-vide Lauch mit Miso-Dashi-Creme
- Gnocchi mortadella e ricotta con spinaci
- Gravlax 🇸🇪
- Hühnerleber-Crème-brûlée mit Gewürzkruste und sautierte Hühnerherzen
- Kabeljau im Mangoldblatt auf Ratatouille
- Käferbohnenterrine
- Karfiol | Schokolade | Kaviar
- Kohlrabi-Carpaccio
- Kokos-Gazpacho mit Paradeiser, Pfirsich und Limetten-Garnelen
- Lauwarmer Spargel-Radieschen-Salat mit pochiertem Ei
- Limetten Tapioka mit Gurken, Avocado und sautierten Calamaretti
- Linsensalat mit Thunfisch
- Meersalz-Gemüse mit lauwarmem Hummus und Graukäse
- Melanzanitatar mit Kapern und Salbei
- Melonen-Linsen-Salat mit Feta
- Mexikanische Thunfisch Burrito Bowl
- Mezze {Essen mit Freunden}
- Mit Räucherforelle gefüllte Sellerietascherl in Sellerie-Erdäpfel-Fond
- Oktopus | Chorizo | Karotte
- Oktopus-Gemüse-Salat
- Pimientos de Padrón, Chorizo a la Riojana, Papas arrugadas
- Ratatouille mit Ziegenkäse im Päckchen
- Räucherlachs, Kohlrabi, Schokolade
- Räucherlachstatar mit Avocado und Orangen-Senf-Dressing
- Ravioli al pomodoro 🇮🇹
- Rettich-Taco mit Rentier-Tatar, Preiselbeer-Chutney und Wacholder-Creme
- Rindertatar mit Onsen-Ei
- Rindfleischsalat mit Käferbohnen, Apfel und Kernöl
- Rotbarbe in Salbeibutter
- Scharfe Garnelen auf Avocadocreme
- Schräger Tomatenpudding mit Avocado und Garnele
- Seelachs-Saltimbocca mit mediterranem Gemüse
- Somen-Nudelsalat mit Räucherlachs und Avocado
- Spaghetti alle vongole e pomodorini
- Spargel – Dreierlei
- Spargel im Backpapier mit Garnelen und Kabeljau auf Kartoffelbett
- Spargel mit Fregola sarda und Erdbeeren
- Südtiroler Graukäse und Schinkenspeck
- Tabbūla {Essen mit Freunden}
- Tatar von der Räucherforelle mit Kernölgurken
- Tortilla de patatas 🇪🇸
- Vanille-Spargel mit Garnelen
- Waldorfsalat
- Zander auf Kohlrabi mit Peperonisorbet
- Ziegenkäse mit Birne auf Blattsalat
- Ziegenkäse-Crème-brûlée mit marinierten Pfeffer-Trauben
- Γαρίδες σαγανάκι (Garídes saganáki) 🇬🇷
Hauptgericht [199]
- Aloo Baingan 🇵🇰
- Amaranth-Grieß-Schmarrn
- Arepas de Choclo con Quesito 🇨🇴
- Baniza 🇧🇬
- Bärlauch-Käse-Knödel auf Spargelcreme mit scharfem Baby-Spinat
- Bärlauch-Palatschinke mit Ziegenfrischkäse, Lachs und Spargel
- Bärlauch-Ricotta-Gnocchi mit Spargel, Tomaten und Orangen-Hollandaise
- Bärlauch-Ricotta-Gnudi mit Orangenbutter
- Bärlauch-Spinat-Quiche
- Bärlauch-Tarte mit Spargel und Lachs
- Biff à la Lindström
- Bohnensterz
- Bohnenstrudel 🇦🇹
- Brotsalat mit Avocado, Feta und Tomaten
- Buchweizen-Galette mit Birnen, Gorgonzola und glasierten Walnüssen
- Buchweizennudeln mit Kohlpesto
- Bulgogi-Melanzani
- Burgenländer Erdäpfelgulasch
- Burgenländisches Pusztaschnitzel mit Letscho
- Burger einmal anders – mit Rotkraut, Kürbis und Trüffel-Mayonnaise
- Carbonara – „Oster-Edition“
- Casado 🇨🇷
- Cashew-Hühner-Curry mit Pak Choi
- Ćevapčići mit Djuvec-Reis und Ajvar
- Chapati Rolex 🇺🇬
- Chili con Carne
- Chivito al Pan 🇺🇾
- Ciabatta-Rotkraut-Burger mit Hacksalat und Potato-Wedges
- Coq au vin
- Cozze in porchetta – Muscheln in Fenchelsud
- Curry-Reissalat mit Huhn, Fisolen und Ananas
- Eiernockerl mit grünem Salat 🇦🇹
- Eierschwammerlgulasch mit Laugenknödel
- „Eierspeis“ deluxe 😉
- Einbrennte Hund, Beamtenforelle und Krokodü 🇦🇹
- Enchiladas de atún con salsa roja 🇲🇽
- Entenbrust mit Orangen-Fenchel und Pistazienknödeln
- Erbsen-Geschnetzeltes mit Zwiebel-Senf-Sauce und Laugenknödel
- Erdäpfelgulasch
- Erdäpfel-Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter
- Erdäpfeltarte
- Erdäpfel-Zucchini-Puffer
- Faschierter Braten mit Kichererbsen-Tomatensauce
- Fegato alla veneziana
- Fenchel-Lachs-Quiche
- Fenchel-Salsiccia-Ragout auf „Kalterer Plent“
- „Fish’n chips“
- Fleischbällchen in Lauchsauce mit Reis und Preiselbeeren
- Fregola sarda mit Fenchel und Muscheln
- Ftira Għawdxija 🇲🇹
- Gebackene Melanzani mit Olivenpaste und Joghurt
- Gebackener Karfiol Polonaise
- Gefüllte Maishendlbrust mit Polenta, Sojabohnen und Safransauce
- Gefüllte Paprika & Zucchini mit Tomaten-Orangen-Sauce
- Geröstete Leber
- Geschmorter Hirschbraten und lauwarmer Rotkrautsalat mit Orangen
- Geschmortes Schweinsbackerl mit Bier, Polenta und Radicchio
- „Gewickelter“ Kabeljau auf Paprika-Kraut
- Gnocchi mit Erbsen, Salbei und Marille
- Gnocchi mit Garnelen und Fenchel
- Gnocchi mit Paprikasauce
- Gnocchi mit Rucolapesto und Tomaten
- Gnocchi mortadella e ricotta con spinaci
- Gnocchi-Kohlsprossen-Pfanne mit Merguez und Grapefruit
- Gorgonzola-Linguine mit Rucola …
- Grenadiermarsch
- Gua Bao Buns mit Räucherlachs
- Hähnchen-Tajine mit Salzzitrone
- Heilbutt mit Erdäpfel-Senf-Kruste auf Veltliner-Weißkraut
- Heilbutt-Filet in Orangenbutter mit Orangen-Fenchel und Erdäpfel-Gnocchi
- Hendl-Filet mit Linsen und Ofen-Rüben
- Heringssalat
- Hernekeitto ja pannukakku 🇫🇮
- Hirschragout mit Speckzwetschken
- Hüftsteak | Kakao | Erdäpfel | Kohl
- Hühnerbrust mit Banane, Mais und Käferbohnen
- Hühnerbrust mit scharfen Nudeln
- İmam bayildi 🇹🇷
- Italienischer Orangen-Reis-Kuchen
- Jajza po panagjurski 🇧🇬
- Jollof 🇳🇬
- Kabeljau | Chorizo | Karfiol
- Kabeljau im Mangoldblatt auf Ratatouille
- Kabeljau in Tomatensauce
- Kabeljau, Bulgur mit Salz-Zitrone und Pak Choi
- Käferbohnen-Champignon-Eintopf
- Kaiserschmarrn mit Apfelmus
- Kalbsfilet im Topfenblätterteig mit Linsen und Karotten
- Karfiol Mac ’n‘ Cheese mit Schwarzbrotbrösel
- Karfiol mit „Eier“
- Karfiol mit Kräuterbröseln
- Karfiol, Huhn, Kurkuma
- Kaspressknödel 🇦🇹🇮🇹
- Kichererbsen-Paprika-Pfanne mit Feta
- „Köch“
- Kohlrabi-Spaghetti mit Garnelen und Tomaten
- Kohlrabi-Spinat-Nudelsalat
- Kohl-Schmarrn
- Kräuter-Spargel-Schmarrn mit Tomaten-Topfen-Dip
- Kuku Kadoo 🇮🇷
- Kürbis-Curry
- Kürbis-Lasagne
- Kürbis-Reispfanne „Winzer-Art“
- Kürbis-Rucola-Pasta
- Kürbis-Salbei-Pasta
- Kürbis-Ziegenkäse-Tarte
- Lachs auf Gemüse und Reis aus dem Backrohr
- Lachs auf Kohl-Walnuss-Gemüse mit Salzkartoffeln
- Lachsfilet mit Gurkenragout
- Lammhaxe auf Pastinakenpüree
- Lammlachs mit Schmorzwiebel, Zucchini und Linsen
- Lasagne
- Lauwarme Erdäpfel-Gurken mit Hering
- Lauwarmer Kartoffel-Linsen-Salat
- Lauwarmer Spargel-Radieschen-Salat mit pochiertem Ei
- Linguine mit Fenchel, Tomaten und Kapern
- Linseneintopf mit Frankfurter
- Mafaldine con funghi porcini e tartufi
- Marokkanischer Couscous mit scharfen Hühnerstreifen
- Mediterrane One Pot Pasta
- Mediterraner Pesto-Quinoa-Salat
- Mexikanische Thunfisch Burrito Bowl
- Mujaddara 🇱🇧
- Ofen-Süßkartoffel mit Topfenkas
- Ojja 🇹🇳
- Orecchiette mit Speck, Erbsen und Minze
- Orecchiette mit Wachtelbohnen und Tomaten-Mandel-Pesto
- Ossobuco alla milanese mit cremiger Tomaten-Polenta
- Paella Valenciana 🇪🇸
- Pampuchy 🇵🇱
- Pappardelle mit Huhn, Feigen und Nüssen
- Pappardelle mit Spargel, Tomaten und Schafskäse
- Paprikahendl mit Spätzle
- Pasta alla Genovese
- Pasta alla Norma
- Pasta con le sarde
- Pasta mit Sardinen und Tomaten
- Pastinaken-Chorizo-Quiche
- Pepián de pollo 🇬🇹
- Pimientos de Padrón, Chorizo a la Riojana, Papas arrugadas
- Pink Panther Pasta
- Polentaauflauf mit Schneehaube
- Poutine 🇨🇦
- Pytt i panna
- Quiche aux épinards frais et chèvre 🇫🇷
- Quiche Lorraine à la moutarde
- Ratatouille mit Ziegenkäse im Päckchen
- Reisauflauf mit Apfelfülle und Schneehaube
- Reisfleisch „Mraz & Sohn“ {Kitchen impossible}
- Rigatoni alla trapanese
- Rinderfilet mit Sterntalern und Winterbäumen
- Rinderragout mit Topinambur
- Ritschert
- Rote Linsen-Bratlinge mit Rote Rüben-Gemüse
- Rote Rüben Couscous mit Süßkartoffeln
- Rote-Rüben-Spaghetti mit Burrata und Bärlauchpesto
- Rotkraut-Ziegenkäse-Galette mit Champignons und Pinienkernen
- Rumpsteak mit Spargel und Erbsenpüree
- Salsiccia-Spinat-Pfanne auf Bulgur-Quinoa mit Feta
- Scharfer Mangold oder ein Mangold geht auf die Reise
- Scheiterhaufen 🇦🇹
- Schweinsbäckchen auf Erdäpfel-Ingwer-Stampf mit scharfem Spinat
- Schweinsbäckchen mit Selleriepüree, Karotten und Haselnuss-Gremolata
- Schweinsbraten – nicht ganz klassisch
- Schweinsbrüstl mit Weinkraut und Erdäpfelknödel
- Shakshuka
- Spaghetti alla Nerano
- Spaghetti Cacio e Pepe
- Spaghetti mit geschmortem Fenchel {retired}
- Spargel im Backpapier mit Garnelen und Kabeljau auf Kartoffelbett
- Spinat-Kokos-Curry mit Garnelen
- Spinatstrudel – Tradition mal anders!
- Spitzkraut Tarte
- Steak | Paprika | Süßkartoffel | Knoblauch
- Steckrüben-Rösti mit Apfelkren
- Strudel mit Topfenblätterteig
- Südtiroler Graukäse und Schinkenspeck
- Süßkartoffel-Pfanne mit Faschiertem und Feta
- Szegediner Krautfleisch
- Tagliatelle mit Brokkoli-Pesto, Tomaten und Garnelen
- Tagliatelle mit Eierschwammerl
- Topfennockerl mit Mohn-Brösel und Apfelkompott
- Tortellini mit Räucherlachs und Pinienkernen
- Trinxat 🇦🇩
- Überbackene Melanzani alla parmigiana
- Überbackene Pappardelle mit Flower Sprouts
- Vanille-Spargel mit Garnelen
- Vanille-Zitronen-Ofenlachs auf Erdäpfel-„Risotto“
- Vollkornspaghetti mit Salbei, Haselnüssen und Ricotta
- Wurzelwoazschweinfilet im Schinkenmantel mit Kürbiskernfregola
- Zanderfilet | Linsen | Orangen
- Ziegenkäse-Paradeiser-Galette
- Zillertaler Holzknechtkrapfen 🇦🇹
- Zitronen-Bavette mit Sous-Vide Lachs
- Zitronen-Linguine mit Garnelen
- Zitronen-Rahmherz mit Laugenknödel
- Zucchini-Frittata mit Sauerrahm-Sauce
- Zucchini-Suppe mit Fleischbällchen
- აჭარული ხაჭაპური 🇬🇪
Auflauf (Hauptgericht) [14]
- „Blunzn“ Auflauf
- Ciabatta-Salsiccia-Auflauf
- Flygande Jacob 🇸🇪
- Gemüse-Auflauf mit Faschiertem
- Janssons frestelse 🇸🇪
- Kürbis-Spinat-Nudelauflauf
- Melanzane alla parmigiana
- Moussaka 🇬🇷
- Reisauflauf
- Reisauflauf mit Mangold
- Schinkenfleckerl-Auflauf
- Sopa Paraguaya 🇵🇾
- Topfen-Pfirsich-Auflauf
- Tortellini-Auflauf mit Brokkoli und Schinken
Fisch (Hauptgericht) [12]
- Bacalhau à Brás 🇵🇹
- Chamchi Deopbap 🇰🇷
- Fisch-„Lasagne“
- Fish ’n’ chips 🇬🇧
- Frutti di mare e verdure al forno 🇮🇹
- Kabeljau alla luciana 🇮🇹
- Lachs alla puttanesca
- Mchuzi wa kamba wa nazi 🇹🇿
- Rote-Rüben-Orzotto mit Karotte und Zander
- Waller und Karfiol
- Zander auf Kohlrabi mit Peperonisorbet
- Γαρίδες σαγανάκι (Garídes saganáki) 🇬🇷
Pasta, Nudeln & Co. (Hauptgericht) [43]
- Älplermagronen 🇨🇭
- Bärlauch-Tagliatelle mit Frühlingskräutern
- Cannelloni agli asparagi con salsa di ricotta 🇮🇹
- Cannelloni con zucca, salvia e pancetta
- Cannelloni gefüllt mit grünem Spargel
- Capunti con salsiccia e funghi
- Cotechino cappellacci con lenticchie alla „Gennaro Contaldo“ {Kitchen impossible}
- Cremige Zitronen-Pasta mit Räucherlachs und Erbsen
- Erdäpfel-Gnocchi mit Linsen-Sugo
- Fenchel-Bucatini
- Fenchel-Thunfisch-Zitronen-Pasta
- Fisch-„Lasagne“
- Frische Eiernudeln mit Wurst und Paprika
- Fusilli mit Senf-Kohl und Speck
- Gnocchi di patate con zucchine e menta
- Gochujang Butternudeln mit Garnelen
- „Hasenfutter“ – Gobetti mit Karotten
- Linguine alla crema di zucca
- Linguine mit Avocado-Minz-Sauce
- Mac ’n‘ Cheese
- One-Pot-Pasta „Bud Spencer“
- Orecchiette alla pugliese
- Oster-Pizza
- Österreichische Krautfleckerln
- Pasta con lenticchie e porri
- Pilz-Gnocchi
- Ravioli mit weihnachtlicher Kürbisfüllung
- Rigatoni con crema di patate e pancetta
- Rigatoni con salsa di verdure alla siciliana
- Rote-Rüben-Gnocchi mit Mohnbutter, Kapern und Parmesan
- Safran-Casarecce mit Radicchio und Rosinen
- Spaghetti alla Carbonara „della casa“ 🇮🇹
- Spaghetti alla puttanesca 🇮🇹
- Spaghetti alle vongole e pomodorini
- Spaghetti mit geschmortem Fenchel
- Spargel-Pasta mit Mandeln
- Sucuk-Pasta nach Anton Schmaus {Kitchen impossible}
- Tajarin 🇮🇹
- Tiroler Kraut & Speck-Nudeln
- Tortellini mit Champignon-Orangen-Sauce
- Trofie con salsa all‘ olio di oliva e noci
- Trüffelravioli
- Vegetarische Bolognese
Fleisch (Hauptgericht) [28]
- „Yippie-Ya-Yeah, Schweinebacke“
- Bobotie 🇿🇦
- Boeuf bourguignon {Kitchen impossible}
- Faschierte Laberl mit Erdäpfelstampf und Coleslaw
- Gans, anders! Gans | Birne | Erdäpfel | Karfiol
- Gewürz-Roastbeef mit Espresso-Speck-Mayonnaise
- Ginger Chicken Curry {Kitchen impossible}
- Guacamole-Beef-Burger
- Hirschgeschnetzeltes mit Pappardelle und Cognac-Pfeffer-Sauce
- Hirschrücken auf Sellerie-Erdäpfel-Püree und Speck-Kohlsprossen mit Mole
- Klassisches 🇦🇹 Rindsgulasch mit Apfel-Saltimbocca
- Loco Moco 🇺🇸
- Paprikás Csirke 🇭🇺
- Poulet à la moutarde 🇫🇷
- Qabuli Palau 🇦🇫
- Rheinischer Sauerbraten 🇩🇪 „made in Austria“
- Rindsrouladen 🇦🇹
- Ropa Vieja 🇨🇺
- „Sautanz“ – Schopfbraten mit warmen Krautsalat und Knödeln
- Schweinsschopf mit Cidre und Äpfeln² 🇫🇷
- Stegt flæsk med persillesovs 🇩🇰
- Stobhach Gaelach 🇮🇪
- Surbraten
- Tavë kosi 🇦🇱
- Teriyaki-Rindsroulade 🇯🇵
- Yassa ganaar 🇸🇳
- Zitronenhähnchen
- котлета по-київськи 🇺🇦
Risotto (Hauptgericht) [25]
- {Grundrezept} Risotto
- Bärlauch-Risotto mit Easter-Egg-Benedict
- Diri Djondjon 🇭🇹
- Erbsen-Zitronen-Risotto mit Kabeljau
- Fenchel-Risotto
- Karfiol-„Risotto“ mit Garnelen und Tomaten
- Knollensellerie-Risotto mit Haselnuss-Topping
- Kohlrabi-Risotto
- Kürbis vs. Steinpilz
- Kürbis-Graupen-„Risotto“ mit „Blunzn“
- Orzotto | Buttermilch | Bergkäse | Chicorée 🇮🇹 {Kitchen impossible}
- Radicchio-Risotto
- Risotto ai finferli con mirtilli
- Risotto mit Radicchio Rosso di Treviso und Speck
- Rote Rüben Risotto
- Rote-Rüben-Orzotto mit Karotte und Zander
- Rotkraut-Risotto mit Kabeljau und Graukäse
- Safran-Risotto mit Paprika, Rucola und Ofenlachs
- Salsiccia Kohlsprossen Risotto 🇮🇹
- Spargelrisotto
- Spargel-Risotto mit Erdbeeren
- Steinpilz-Risotto
- Tomaten-Risotto mit Fisolen und Speck
- Zitronen-Auberginen-Risotto
- Zitronenrisotto mit Bergkäse und Wildlachs aus dem Ofen
Eintopf (Hauptgericht) [30]
- Asia-Nudeln mit Pak-Choi und Seitlingen
- Bigos 🇵🇱
- Boeuf bourguignon {Kitchen impossible}
- Borschtsch 🇺🇦🇷🇺
- Boston Baked Beans 🇺🇸
- Couscous | Chorizo | Spinat | Salzzitrone
- Einfaches Gemüse-Curry
- Feijoada à brasileira 🇧🇷
- Geschmorte Kichererbsen
- Harira 🇲🇦
- Indisches Dal 🇮🇳
- Kichererbsen-Spinat-Curry
- Klassisches 🇦🇹 Rindsgulasch mit Apfel-Saltimbocca
- Kürbis-Brokkoli-Quinoa
- Kürbis-Linsen-Gulasch
- Lablabi 🇹🇳
- Linsen-Melanzani-Eintopf
- Mac ’n‘ Cheese
- Marokkanische Huhn-Tajine mit Zitronen und Oliven 🇲🇦
- Misir wot 🇪🇹
- One Pan Pasta
- One-Pot-Reispfanne mit Gewürz-Kürbis
- Paprikakraut mit Faschiertem
- Rauchiger Linseneintopf
- Rote-Rüben-Curry mit Spinat
- Serbische Bohnensuppe
- Stobhach Gaelach 🇮🇪
- Suqaar 🇸🇴
- Παραδοσιακό μπριάμ (Briam) 🇬🇷
- στιφάδο (Stifado) 🇬🇷
Wok-Gericht (Hauptgericht) [13]
- Bami Goreng
- Chǎo Miàn 🇨🇳
- Entenbrust mit gerösteten Kohlsprossen, Glasnudeln und Erdnüssen
- Gansl-Wraps mit Zwetschken-Hoisinsauce
- Grillfisch mit asiatischer Chilimarmelade und Glasnudelsalat
- Hoisin-Hendl-Spieß mit Wokgemüse und Glasnudeln
- Kohl-Kokos-Wok mit Räucherlachs und Glasnudeln
- Nasi Goreng 🇮🇩
- Pad Kra Pao 🇹🇭
- Reisnudeln mit Rindfleisch, Champignons und Paprika
- Scharfe Gebratene Eiernudeln
- Schweinefleisch süß-sauer
- Teriyaki-Rindfleisch-Wok mit Mie-Nudeln und Orangen
Vegetarisch (Hauptgericht) [19]
- Beet bourguignon😉
- Einfaches Gemüse-Curry
- Falafel 🇪🇬
- Farro alla norma 🇮🇹
- Finocchio al forno 🇮🇹
- Gedämpfte Kohlroulade mit Pilzfüllung auf Freekeh
- Gemüse-Quiche „Oster-Edition“
- Gerösteter Karfiol mit Hummus und Pistazien-Pesto
- Geschmorte Kichererbsen
- Kabeljau alla luciana 🇮🇹
- Kernige Rote-Rüben-Bratlinge
- Knuspriger Reis mit Bohnen und Ei
- Meersalz-Gemüse mit lauwarmem Hummus und Graukäse
- Misir wot 🇪🇹
- Ofen-Karfiol mit Bratpaprika und Salsa picada catalana
- Ofenkürbis süß-sauer
- Pilz-Gnocchi
- Rote-Rüben-Gnocchi mit Mohnbutter, Kapern und Parmesan
- Spargel-Flammkuchen
Beilage [24]
- Arepas de Choclo con Quesito 🇨🇴
- Boston Baked Beans 🇺🇸
- Brotsalat mit Avocado, Feta und Tomaten
- Bulgogi-Melanzani
- Curry-Reissalat mit Huhn, Fisolen und Ananas
- Erdäpfeltarte
- Farro alla norma 🇮🇹
- Focaccia
- Focaccia barese 🇮🇹
- Gebackener Sellerie
- Kichererbsensalat mit Schafkäse
- Kimchi 🇰🇷
- „Köch“
- Maisbrot „zum Löffeln“
- Mediterraner Pesto-Quinoa-Salat
- Melanzanitatar mit Kapern und Salbei
- Melonen-Linsen-Salat mit Feta
- Mezze {Essen mit Freunden}
- Ofenkürbis süß-sauer
- Osterjause 🇦🇹 – Aufstriche und Salate
- Sauerkrautsalat
- Saurer Nudelsalat mit Kräutern
- Sopa Paraguaya 🇵🇾
- Tabbūla {Essen mit Freunden}
Salat [15]
- Büffelmozzarella im Vogelnest mit Erbsen, Sojabohnen, Minze und Zitrone
- Chicoree-Spinat-Salat mit Kürbis und Cranberries
- Erdbeer-Fenchel-Salat mit Mozzarella
- Erfrischender Zucchini-Bohnen-Salat mit Feta und Minze
- Kichererbsensalat mit Schafkäse
- Kohlrabi-Carpaccio
- Kohlrabi-Spinat-Nudelsalat
- Krautsalat – very british
- Linsensalat mit Granatapfel
- Mediterraner Pesto-Quinoa-Salat
- Melonen-Linsen-Salat mit Feta
- Rindfleischsalat mit Käferbohnen, Apfel und Kernöl
- Sauerkrautsalat
- Saurer Nudelsalat mit Kräutern
- Somen-Nudelsalat mit Räucherlachs und Avocado
Dessert und Süßes [100]
- Amaranth-Grieß-Schmarrn
- Amarettini-Mousse mit Rum-Espresso-Salzkaramell
- Apfel-Cranberry-Galette
- Apfelstrudel – Muffin
- Apfel-Walnuss-Guglhupf
- Arroz doce tradicional português 🇵🇹
- Babka 🇮🇱
- Bananen-Eierlikör-„Tiramisu“
- Becherkuchen
- Becherkuchen mit Buchweizen, Kokos und Apfel
- Bibingka Malagkit 🇵🇭
- Bratapfel mit Haube im Schnee
- Brioche-Scheiterhaufen mit Orangen
- Buchteln mit Mohn
- Buttermilch-Schmarrn
- Crème brûlée mit Calvados-Apfel
- Crostata al limone 🇮🇹
- Dirndl-Parfait
- Dolce Caprese – Burrata | Tomaten | Basilikum | Olivenöl
- Eierlikör-Crème brûlée
- Erdbeer Combino
- Erdbeerherz mit Zitronen-Basilikum-Mousse und Erdbeer-Kokos-Sorbet
- Espresso-Panna Cotta
- Galaktoboureko mit Joghurt-Zitronen-Eis
- Gebackene Bananen 🇨🇳
- Gebackene Mäuse
- Gedeckter Apfelkuchen
- Geflämmtes Maiwipferl-Parfait mit Erdbeer-Tonkabohnen-Mark
- Granatapfel, Vanille und Schokolade
- Grießschmarrn
- Haferflocken-Bananen-Pancakes
- Haselnuss-Schoko-Kuchen
- Hernekeitto ja pannukakku 🇫🇮
- Himbeer-Limoncello-Trifle
- Italienischer Orangen-Reis-Kuchen
- Joghurt Mousse mit Apfel-Creme
- Käferbohnen-Kuchen mit Feigen und Nüssen
- Kaiserschmarrn mit Apfelmus
- Karotten-Walnuss-Streusel-Kuchen
- Kürbis-Birnen-Maroni-Strudel mit Ziegenkäse-Zimt-Espuma
- Kürbiskernparfait mit Honig-Ingwer-Äpfel
- Matcha-Schoko-Ganache mit Mandarinen und Salzmandeln
- Meskouta 🇲🇦
- Mohn-Marillen-Streusel-Kuchen
- Mohnschmarrn
- Mohnstrudel
- New York Cheesecake
- No-Bake-Cheesecake mit Erdbeer-Topping
- Nougat-Schokokuchen
- Oladji 🇷🇺
- Orangen Crème brûlée und Lebkuchenmousse
- Palatschinken
- Pampuchy 🇵🇱
- Panna cotta
- Poganze 🇸🇮🇦🇹
- Polentaauflauf mit Schneehaube
- Polsterzipf
- Popcorneis mit Karamellpopcorn und schwarzem Pfeffer
- Rahmschmarrn
- Reis | Kokos | Ananas | Limette
- Reisauflauf
- Reisauflauf mit Apfelfülle und Schneehaube
- Rhabarber-Erdbeer-Joghurtkuchen
- Rhabarber-Erdbeer-Tarte
- Rhabarber-Streusel-Kuchen
- Ribiselschaumschnitte
- Riebel mit Äpfel
- Salzburger Nockerl
- Sauerrahm | Haferflocken | Heidelbeeren | Schaf
- Scheiterhaufen 🇦🇹
- Schoko-Ganache-Tarte
- Schokokuchen mit flüssigem Kern
- Schokolade-Erdnussbutter-Brownies
- Schwarzwälder Kirsch 2.0
- Sniglar 🇫🇴
- Somlói Galuska 🇭🇺
- Spanischer Orangen-Mandel-Kuchen
- Steirischer Karottenkuchen
- Strudel mit Topfenblätterteig
- Südtiroler Apfelstrudel
- Süßer Serviettenknödel mit Vanilleeis und Apfel
- Tarta de Santiago 🇪🇸
- Tartas de Santiago
- Tarte au citron meringuée
- Tarte au riz de Verviers 🇧🇪 {Kitchen impossible}
- Tarte Tatin {Kitchen impossible}
- Topfen-Mohn-Creme mit Himbeeren
- Topfenmousse, Kaiserschmarrn, Apfel-Calvados-Sorbet
- Topfennockerl mit Mohn-Brösel und Apfelkompott
- Topfen-Nougat-Knödel mit Butter-Zimt-Bröseln
- Topfenpalatschinken-Torte
- Topfen-Pfirsich-Auflauf
- Topfen-Zwetschken-Knödel
- Torta degli addobbi 🇮🇹
- Überbackene Topfenpalatschinken
- Versunkener Amarettini-Kirschkuchen
- Versunkener Birnen-Mohn-Kuchen
- Weinbastrudl 🇦🇹
- Wiener „Müllirahmstrudel“ 🇦🇹
- „Zwetschkenknödel“ im Glas
K & K – Keks und Kuchen [19]
- Apfel-Streusel-Kuchen
- Apfel-Walnuss-Guglhupf
- Apfel-Zimt-Nuss-Kuchen
- Bananen-Kokos-Torte
- Becherkuchen mit Buchweizen, Kokos und Apfel
- Becherkuchen „styria edition“
- Hibiskus-Rhabarber-Topfentorte {Muttertag}
- Kokos-Creme-Torte
- Koulourákia me portokáli 🇬🇷
- Meskouta 🇲🇦
- Mohn-Marillen-Streusel-Kuchen
- Mohnstrudel
- No-Bake-Cheesecake mit Erdbeer-Topping
- Schoko-Nuss-Torte
- Skúffukaka 🇮🇸
- Torta di mele toscana 🇮🇹
- Versunkener Amarettini-Kirschkuchen
- Waldviertler Mohntorte 🇦🇹
- Zwetschken – Streusel – Tarte
Weihnachten (K & K – Keks und Kuchen) [14]
- Basler Brunsli 🇨🇭
- Bauernbrotlaibchen
- Black Cake 🇹🇹
- Gewürzkekse
- Haferkekse
- Hausfreunde
- Lebkuchenkekse
- Linzer Augen
- Mailänderli 🇨🇭
- Orangen Crème brûlée und Lebkuchenmousse
- Schoko-Kokos-Stangerl
- Vanillekipferl
- Vanillepuddingkekse
- Zserbo-Schnitte 🇭🇺
Frühstück [11]
- Bittara Appa 🇱🇰
- Buchweizen-Dinkel-Pancakes
- Der perfekte French-Toast
- „Eierspeis“ deluxe 😉
- Gravlax 🇸🇪
- Haferflocken-Bananen-Pancakes
- Jajza po panagjurski 🇧🇬
- Knuspermüsli mit Sauerteig {Grundrezept}
- Oladji 🇷🇺
- Shakshuka
- Toast Hawaii 🇩🇪
Brot und Gebäck [42]
- Alpenbrot-„Roger“ {Sauerteigbrot}
- Babka 🇮🇱
- Baniza 🇧🇬
- Bauernbrot
- „Blacky“ – Schweizer Krustenlaib {Sauerteigbrot}
- Bolle und Totenkringler 🇳🇴
- Burgenländer {Sauerteigbrot}
- Chia-Walnuss-Brot, Tomaten-Butter, Käse-Apfel-Butter
- Ciabatta-Weckerl {Sauerteigbrot}
- Dinkel-Joghurt-Topfbrot
- Dinkel-Roggen-Brot mit Sesam und Leinsamen
- Dreikornbrot {Sauerteigbrot}
- Einkorn-Roggen-Brot {Sauerteigbrot}
- Erdäpfelbrot
- Focaccia
- Focaccia barese 🇮🇹
- Haferflockenbrot {Sauerteigbrot}
- Italienisches Brot – Ciabatta
- Jacobsbrot {Sauerteigbrot}
- Kärntner Reindling 🇦🇹
- Körner-Weizenmischbrot {Sauerteigbrot}
- Kräuter-Buttermilch-Brot
- „Luis“ – Bergsteigerbrot {Sauerteigbrot}
- „Madame Crousto“ Mischbrot {Sauerteigbrot}
- Maisbrot „zum Löffeln“
- Maroni-Walnuss-Brot {Sauerteigbrot}
- Müsli-Brot {Sauerteigbrot}
- Osterpinze 🇦🇹
- „Reini“ – 100% Roggenbrot {Sauerteigbrot}
- Roggenbrot mit Buttermilch und Kümmel
- Roggen-Dinkel-Gewürzbrot {Sauerteigbrot}
- Roggen-Einkorn-Vollkornbrot {Sauerteigbrot}
- Rugbrød 🇩🇰 {Sauerteigbrot}
- Schnelle Frühstücks-Weckerl
- „Steirer“ – Kürbiskernwandl {Sauerteigbrot}
- Steirisches Landbrot
- Steirisches Osterbrot 🇦🇹
- Vinschgauer Wandl {Sauerteigbrot}
- Vollkorn-Gewürz-Brot
- Weissbrot
- Weizenbrot {Sauerteigbrot}
- Weizen-Roggen-Topfbrot
Marmelade [1]
Basics [20]
- {Grundrezept} Bärlauch-Pesto und Bärlauch-Öl
- {Grundrezept} Dashi
- {Grundrezept} Erdäpfel-Gnocchi
- {Grundrezept} Mürbteig
- {Grundrezept} Pesto alla Genovese
- {Grundrezept} Pizza Napoletana
- {Grundrezept} Rindssuppe
- {Grundrezept} Risotto
- {Grundrezept} Rotkraut
- {Grundrezept} Rucolapesto
- {Grundrezept} Sauce Hollandaise
- {Grundrezept} Spätzle
- {Grundrezept} Topfenblätterteig
- Eingelegte Salz-Zitronen
- Krautsalat – very british
- Mayonnaise
- Palatschinken
- Pickled Veggies – eingelegtes Gemüse
- Sauerkrautsalat
- Wintergewürzmischung
Kulinarische Weltreise [106]
- Aloo Baingan 🇵🇰
- Älplermagronen 🇨🇭
- Arepas de Choclo con Quesito 🇨🇴
- Arroz doce tradicional português 🇵🇹
- Babka 🇮🇱
- Bacalhau à Brás 🇵🇹
- Baniza 🇧🇬
- Basler Brunsli 🇨🇭
- Bibingka Malagkit 🇵🇭
- Bigos 🇵🇱
- Bittara Appa 🇱🇰
- Black Cake 🇹🇹
- Bobotie 🇿🇦
- Bolle und Totenkringler 🇳🇴
- Borschtsch 🇺🇦🇷🇺
- Boston Baked Beans 🇺🇸
- Cannelloni agli asparagi con salsa di ricotta 🇮🇹
- Carciofi alla giudia 🇮🇹
- Casado 🇨🇷
- Chamchi Deopbap 🇰🇷
- Chǎo Miàn 🇨🇳
- Chapati Rolex 🇺🇬
- Chivito al Pan 🇺🇾
- Cullen Skink 🏴🇬🇧
- Diri Djondjon 🇭🇹
- Enchiladas de atún con salsa roja 🇲🇽
- Falafel 🇪🇬
- Farro alla norma 🇮🇹
- Feijoada à brasileira 🇧🇷
- Finocchio al forno 🇮🇹
- Fish ’n’ chips 🇬🇧
- Flygande Jacob 🇸🇪
- Focaccia barese 🇮🇹
- Frutti di mare e verdure al forno 🇮🇹
- Ftira Għawdxija 🇲🇹
- Gebackene Bananen 🇨🇳
- Harira 🇲🇦
- Hernekeitto ja pannukakku 🇫🇮
- İmam bayildi 🇹🇷
- Indisches Dal 🇮🇳
- Jajza po panagjurski 🇧🇬
- Janssons frestelse 🇸🇪
- Jollof 🇳🇬
- Kabeljau alla luciana 🇮🇹
- Kaspressknödel 🇦🇹🇮🇹
- Kimchi 🇰🇷
- Koulourákia me portokáli 🇬🇷
- Kuku Kadoo 🇮🇷
- Lablabi 🇹🇳
- Loco Moco 🇺🇸
- Mailänderli 🇨🇭
- Marokkanische Huhn-Tajine mit Zitronen und Oliven 🇲🇦
- Mchuzi wa kamba wa nazi 🇹🇿
- Meskouta 🇲🇦
- Misir wot 🇪🇹
- Moussaka 🇬🇷
- Mujaddara 🇱🇧
- Nasi Goreng 🇮🇩
- Nigiri-Sushi on a spoon 🇯🇵
- Ojja 🇹🇳
- Oladji 🇷🇺
- Orzotto | Buttermilch | Bergkäse | Chicorée 🇮🇹 {Kitchen impossible}
- Pad Kra Pao 🇹🇭
- Paella Valenciana 🇪🇸
- Pampuchy 🇵🇱
- Paprikás Csirke 🇭🇺
- Pepián de pollo 🇬🇹
- Perinteinen kalakeitto 🇫🇮
- Phở Gà Hanoi 🇻🇳
- Poganze 🇸🇮🇦🇹
- Poulet à la moutarde 🇫🇷
- Poutine 🇨🇦
- Qabuli Palau 🇦🇫
- Quiche aux épinards frais et chèvre 🇫🇷
- Ravioli al pomodoro 🇮🇹
- Rheinischer Sauerbraten 🇩🇪 „made in Austria“
- Ropa Vieja 🇨🇺
- Rugbrød 🇩🇰 {Sauerteigbrot}
- Salsiccia Kohlsprossen Risotto 🇮🇹
- Scheiterhaufen 🇦🇹
- Schweinsschopf mit Cidre und Äpfeln² 🇫🇷
- Skúffukaka 🇮🇸
- Sniglar 🇫🇴
- Somlói Galuska 🇭🇺
- Sopa Paraguaya 🇵🇾
- Spaghetti alla Carbonara „della casa“ 🇮🇹
- Spaghetti alla puttanesca 🇮🇹
- Stegt flæsk med persillesovs 🇩🇰
- Stobhach Gaelach 🇮🇪
- Suqaar 🇸🇴
- Tajarin 🇮🇹
- Tarte au riz de Verviers 🇧🇪 {Kitchen impossible}
- Tavë kosi 🇦🇱
- Teriyaki-Rindsroulade 🇯🇵
- Toast Hawaii 🇩🇪
- Tom Kha Nüea 🇹🇭
- Torta degli addobbi 🇮🇹
- Torta di mele toscana 🇮🇹
- Trinxat 🇦🇩
- Waldviertler Mohntorte 🇦🇹
- Yassa ganaar 🇸🇳
- Γαρίδες σαγανάκι (Garídes saganáki) 🇬🇷
- Παραδοσιακό μπριάμ (Briam) 🇬🇷
- στιφάδο (Stifado) 🇬🇷
- котлета по-київськи 🇺🇦
- აჭარული ხაჭაპური 🇬🇪
Ein Nudelsieb bloggt, ... 