Menüs


Damit die ewige Frage:

„Was haben wir beim letzten Dinner gekocht?“

auch ein Ende hat 😀

„Weihnachtsmenü“ 2017 – Essen mit Freunden

Jakobsmuschel | Karfiol | Kapern | Rosinen ♢  Topinamburschaumsuppe mit Gewürzchips ♢ Oktopus | Chorizo | Karotte ♢ Kalbsfilet im Topfenblätterteig mit Linsengemüse und Vanille-Karotten ♢ Orangen Crème brûlée und Lebkuchenmousse ♢

Steirischer Hersbst 2016

„Steirischer Herbst“ 2016 – Essen mit Freunden

„Ronen“ mit Ziege und Woazschwein mit Radieschen ♢  Tatar von der Räucherforelle mit Kernölgurken ♢ Petersilienwurzelsuppe mit Maroni und Crostini ♢ Wurzelwoazschweinfilet im Schinkenmantel mit Kürbiskernfregola ♢ Schoko-Ganache-Tarte und Dirndl-Parfait ♢