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Ein Nudelsieb bloggt, …

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Essperimente 2017

„Essperimente“ 2017 – Essen mit Freunden


Brot, Butter, Käse ♢

 Grüne Gazpacho ♢

Karfiol | Schokolade | Kaviar ♢

Rumpsteak mit Spargel und Erbsenpüree ♢

Erdbeer-Combino ♢



Essperimente - Essen mit Freunden

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Gorgonzola-Linguine mit Rucola . Wenn's wieder mal schnell gehen muss dann gehört dieses Gericht zu meinen Favoriten. Geht schnell, schmeckt immer 😋 und mit Rucola "gepimpt" kommt Abwechslung dazu. 🙈😅. Was sind eure Blitzgerichte, wenn eigentlich keine Zeit zum Kochen bleibt? 🤔
New York Cheesecake 😍 . Schon seit ewigen Zeiten wollte ich den New York Cheesecake probieren und nun hat's endlich gepasst, nachdem das Wetter über Pfingsten ja nicht gerade berauschend war🤨 Für den Cheesecake-Erstling ist die Optik schon okay und geschmacklich war er top. Habe aus 3 Rezepten meine eigene Mixtur zusammen gepanscht 🙈 Einzig die Aktion mit Backen im Wasserbad war mir dann doch zu heavy. Hat das schon wer probiert oder macht man das sowieso nur so?
Gefüllte Maishendlbrust mit Polenta, Sojabohnen und Safransauce . Ein wirklich vielversprechendes und gutes Gericht aus der #jahreszeitenkochschule #frühling war das Hauptgericht meines diesjährigen Muttertagsmenüs. Die Polenta als saftige Fülle unter der Haut eines Maishendls und dazu ein aromatisches, knackiges Gemüse mit Sojabohnen und Zuckerschoten. Knusprig gebratene Polentascheiben und eine Safransauce runden das Gericht ab. 😍 Ich hab schon schlechter gekocht! 🙊😉 . #rezeptaufmeinemblog #linkinbio👉 @ein.nudelsieb.bloggt
Papas arrugadas, Chorizo a la riojana, Pimiento de padron. . Viva espana 🇪🇸 Gerade noch rechtzeitig vor dem UEFA Europa League Finale zwischen Marseille und Atletico Madrid geschafft. Jetzt geht's ab mit einem Glas (und Flasche🤣) Rioja auf die Couch. Für wen ich Daumen drücke brauch ich wohl nicht sagen😅 Schönen Abend 😘
Spargelsuppe mit Ricotta-Flan und Reis-Crepes . Ich denke bei Spargelsuppe ist es ähnlich wie bei Kürbissuppe. Jeder hat sein Lieblingsrezept und irgendwie sind sie dann doch alle wieder ähnlich. Aber als ich das Rezept für diese Spargelsuppe bei Tanja Grandits gesehen habe war mir klar, dass das die Suppe für mein Muttertags-Menü werden wird. Einfach deshalb, weil sie schon durch die Einlagen anders aussieht und der Spargel ja auch saisonal gerade perfekt passt. Die Suppe selbst wird eher untypisch mit Reismilch gemacht und die Crêpes mit Kokosmilch und Reismehl muss ich mir auch für andere Gerichte merken, denn die waren besonders gut. Wie's genau geht steht auf meinem Blog. . #rezeptaufmeinemblog #linkinbio👉 @ein.nudelsieb.bloggt
Geflämmtes Maiwipferl-Parfait mit Erdbeer-Tonkabohnen-Mark . Diesen süßen Traum 😍 gab's heute zum Muttertag für unsere Mütter. Eine echt geniale Kombination aus der #jahreszeitenkochschule #frühling von Richard Rauch und Katharina Seiser.

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Alltagsküche Apfel Asien Auflauf Blätterteig Brioche Brokkoli Burgenland Bärlauch Chili Chorizo Erdbeer Erdäpfel Fast-Food Fenchel Fisch Garnelen Gemüse Gnocchi Haselnuss Huhn Italien JahreszeitenKochschule Jamie Oliver Kabeljau Karfiol Karotten Kartoffel Kokosmilch Kraut Kürbis Lachs Linsen Mandeln Marmelade Maroni Mürbteig Nudeln Orange Orecchiette Ostern Paprika Pasta Pesto Polenta Reis Ricotta Rind Risotto Roggen Rotkraut Rucola Salbei Salzzitrone Schinken Schokolade Schwein Soul Food Sous Vide Spanien Spargel Spinat Steiermark Tarte Tomate Tomaten Topfbrot Topfen Trüffel Vanille Walnüsse XMas Ziegenkäse Zitrone Österreich
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