Blutwurst im Glas und dann auch noch mit Apfel und Garnele klingt auf den ersten Blick leicht verrückt, aber …..
One Pan Pasta
… oder als ich lernte alles in einen Topf zu werfen 😉
Es gibt Dinge im Kochuniversum die glaubt man erst, wenn man sie ausprobiert hat. Eines dieser unglaublichen Rezepte ist die One Pan Pasta von Martha Stewart.
Apfelstrudel – Muffin
Es gibt Tage, an denen die Zeit für die Küche recht knapp ist und dennoch wollen wir nicht auf eine kleine Süßigkeit verzichten. Wenn dann im Kühlschrank eine Rolle Blätterteig liegt und die Äpfel in Nachbars Garten reif sind, dann kommen wir dem Ziel schon näher 🙂
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Kürbissuppe
Wenn der Herbst die Blätter färbt und der Wald in allen Farben leuchtet, dann kommt auch Farbe in und auf die Teller – in diesem Fall Suppenteller.
Krautsalat – very british
Krautsalat ist ja im allgemeinen ein recht schnell zubereiteter Salat, aber diese Version von Jamie Oliver ist fast nicht zu schlagen! Weiterlesen
Tagliatelle mit Eierschwammerl
Eierschwammerl am Markt oder im Supermarkt kaufen ist die eine Sache, aber sie schmecken noch besser, wenn man sie selbst gesucht und gefunden hat.
Der perfekte French-Toast
French-Toast ist eine wunderbare Möglichkeit um einen gemütlichen Sonntag zu beginnen. Wenn es dann auch noch der perfekte French-Toast von Martha Stewart ist, um so besser.
Scharfer Mangold oder ein Mangold geht auf die Reise
Eigentlich beziehen wir unser Gemüse so oft es geht vom regionalen Bauernmarkt und ansonsten im Supermarkt. Ein Gemüsegarten hat so nah an der Natur, mit Schnecken und sonstigem Getier, nicht viele Chancen und ganz ehrlich, es ist uns auch zu viel Arbeit. Einzig ein Kräuter-Hochbeet ziert unseren Garten und sorgt für frische Aromen in den Töpfen. Aber, da ist dann noch der Mangold … Weiterlesen
Tomatensuppe – „geht gar nicht!“ – oder doch?
Tomatensuppe löst irgendwie ein Kindheitstrauma in mir aus – „geht gar nicht!“. Zum Glück entwickelt sich mit fortschreitendem Alter der Geschmack. Der Sohnemann liebt Tomatensuppe und war (wie meistens) lästig genug! Also her mit den Tomaten …
Hokkaido trifft Orange
Der Hokkaidokürbis ist derzeit allgegenwärtig und es muss ja nicht immer Kürbissuppe sein ;). Nach ersten Versuchen im Vorjahr mit Kürbismarmelade und dem üblichen Problem, dass das Rezept heuer nicht mehr auffindbar ist, wird es Zeit das Ganze jetzt für die nächsten Jahre festzuhalten.
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Ein Nudelsieb bloggt, ... 