Die Poutine kommen aus Kanada und sind dort, speziell in Québec, eine sehr beliebte Fast-Food Spezialität. Jetzt nehme ich an, dass das Wort aus dem Französischen kommt und wenn ich es durch den Übersetzer jage, dann kommt dabei „Putin“ heraus.🙈 Also mit dem will ich gleich mal gar nichts zu tun haben und ich glaube die Poutine auch nicht.😜 Über die Herkunft des Namens, gibt’s zwar einige Theorien, aber nichts genaues weiß man nicht. Wenn du jetzt glaubst, die Poutine sehen doch wie Pommes aus, dann bist du schon mal richtig, aber ganz richtig nun auch wieder nicht.
Schlagwort: Fast-Food
Guacamole-Beef-Burger
Manchmal denke ich mir, dass ich einfach einen Vogel habe und ich meine keinen Wellensittich im Käfig.🙈 Aber jetzt mal von Anfang an. Von Zeit zu Zeit taucht die große Lust nach einem richtig guten, saftigen Burger auf. Mittlerweile gibt es ja einige gute Burger-Lokale, abseits vom großen „M“, in Graz. Einziges Problem, die haben aus bekannten Gründen alle geschlossen und ein Burger-to-go ist bis zu mir nach Hause auch nur mehr ein letschertes, aufgeweichtes, lauwarmes „Laberl“. Ist ja alles kein Problem, dann mache ich mir meinen Burger einfach selbst, denkt man(n).🙄
Topfennockerl mit Mohn-Brösel und Apfelkompott
Topfennockerl sind eine typisch österreichische Mehlspeise, aber wie es in Österreich durchaus üblich ist, gehen die Nockerl auch ganz locker als süßes Hauptgericht durch. Die Topfennockerl sind flaumig-locker, überhaupt nicht süß und eingehüllt in buttrig-zimtige Mohn-Vollkornbrösel. Serviert mit einem Kompott oder auf einem Fruchtspiegel ist das Essen gleich fertig. Wer könnte da schon widerstehen? Ich, sicher nicht! 😀
Tortellini mit Räucherlachs und Pinienkernen
Wenn noch etwas Räucherlachs vom Neujahrsbrunch übrig ist, dann ist das nicht der einzige Grund dieses Gericht zuzubereiten. Wenige Zutaten, schnelle Zubereitung und schmeckt immer, also gerade richtig für ein Essen nach einem anstrengenden Tag.
Burger einmal anders – mit Rotkraut, Kürbis und Trüffel-Mayonnaise
Wenn man einen Burger selbst zubereitet, dann kann man beim besten Willen nicht mehr von Fast-Food reden. Ganz schnell geht’s nicht aber dafür lassen sich saisonale Zutaten mit einem Hauch von Luxus einbauen. Es muss ja nicht immer ein Salatblatt und ein Gurkerl sein.
Orecchiette mit Speck, Erbsen und Minze
Manche werden es lieben und für manche wird das gar nicht gehen. Ein wirklich einfaches Pasta-Gericht mit der für Jamie Oliver typischen Zitrusnote und dann auch noch Erbsen und Minze dazu. Ich liebe es!
Ciabatta-Rotkraut-Burger mit Hacksalat und Potato-Wedges
Vor gar nicht langer Zeit war hier noch von Fast-Food Alternativen die Rede und jetzt gibt’s doch tatsächlich einen Burger. Das Faschierte vom Kärnter Bio-Hochlandrind verlangte aber nach einer besonderen Verwendung und ich denke durch die Anregungen von Jamie Oliver’s Hackbälllchen-Sandwich ist mit einigen Ergänzungen doch was recht ordentliches gelungen.
Zitronen-Linguine mit Garnelen
Fast-Food ist ein eine feine Sache und es spricht ja auch nichts gegen einen guten Burger. Aber wenn man „Fast-Food“ in wenigen Minuten selbst zubereiten kann dann wird das gleich noch besser.
Diese Linguine mit Garnelen sind in fast rekordverdächtiger Zeit fertig. Da kann sich sogar der britische Koch-Zauberer mit seinen 15-Minuten Rezepten warm anziehen 😀
Diese Linguine mit Garnelen sind in fast rekordverdächtiger Zeit fertig. Da kann sich sogar der britische Koch-Zauberer mit seinen 15-Minuten Rezepten warm anziehen 😀