Man wird achtsamer und überdenkt seine Gewohnheiten, wenn man sich mit Essen und Ernährung beschäftigt und das auch noch bewusst zu „Papier“ bringt oder in einen Blog schreibt.😉 Natürlich gelingt (mir) das nicht immer, denn auch wenn zum Beispiel die Öko-Bilanz einer Avocado nicht gerade gut ist, mag und will ich manchmal nicht darauf verzichten. Auch was den Fleisch-Konsum betrifft, hat sich im Laufe der Zeit einiges bei uns geändert und dennoch werde ich wohl nie ganz darauf verzichten. Es ist mir aber schon wichtig, dann gute Qualität, wenn möglich beim Bauern ums Eck, zu kaufen. Aber auch das lässt sich nicht immer so bewerkstelligen und nicht immer denkt man bereits beim Kauf über Nachhaltigkeit und die Auswirkungen nach. Das ist jetzt zwar ziemlich blöd, aber möglicherweise fällt deshalb das nächste Weihnachten aus und es gibt keine Geschenke mehr bei uns!