Wie schon so oft, ist man(n) beim ersten Anblick eines Gerichts so fasziniert, dass das Ding nicht mehr aus dem Kopf verschwindet. Obwohl diese Suppe wohl eher in den Herbst passt, musste sie dringend probiert werden.
Kategorie: Suppe
02. Suppen
Maronicremesuppe mit Speck und TrĂŒffel
Alle Jahre wieder, taucht die Maronisuppe auf unserem Tisch auf đ
Diesmal in einer ganz puristischen Version ohne viel sonstigem Zeugs – quasi „Maroni pur“ đ
Diesmal in einer ganz puristischen Version ohne viel sonstigem Zeugs – quasi „Maroni pur“ đ
BĂ€rlauchcremesuppe
BĂ€rlauch wird auch wilder Knoblauch oder Knoblauchspinat genannt. Genau dieser dezente Knoblauchgeschmack macht diese cremige Suppe zu einem Erlebnis fĂŒr den Gaumen.
Kohlrabicremesuppe mit Rucolapesto
Wir lieben einfache GemĂŒsesuppen und sind immer wieder auf der Suche nach neuen Kombinationen und Geschmacksrichtungen. Nachdem derzeit auch noch der Kohlrabi in der GemĂŒseabteilung so einfach herumliegt, wird es Zeit diese Kombination mit Rucolapesto auszuprobieren.
Brokkoli-Kokos-Suppe
Eine Suppe kann an manch kaltem Wintertag eine recht wÀrmende Angelegenheit sein. Das hÀngt dann wahrscheinlich auch mit meinem Hang zur SchÀrfe zusammen, wenn der Chili wieder mal voll zur Entfaltung kommt 
Maronisuppe mit TrĂŒffelöl
Bisher haben wir die Maroni aus den vakuumverpackten TĂŒten im Supermarkt immer links liegen gelassen – die können ja gar nicht so gut sein wie die frisch gebratenen beim Maronistand! Auf der Suche nach einer Vorspeise fĂŒr ein Essen mit Freunden bin ich ĂŒber Lea’s Maronisuppe gestolpert und schon beim Lesen ist mir klar geworden, ich muss in den Supermarkt Maroni kaufen đ
HĂŒhnersuppe
Suppen, vor allem die Klassischen wie diese HĂŒhnersuppe, gehören eigentlich nicht zu unserem Jeden-Tag-Speiseplan. Wenn aber nach Magenbeschwerden der Ruf nach einer krĂ€ftigenden, leicht vertrĂ€glichen Suppe laut wird, dann ist es Zeit die Koch-„Bibel“ aus dem Regal zu holen đ
KĂŒrbissuppe
Wenn der Herbst die BlĂ€tter fĂ€rbt und der Wald in allen Farben leuchtet, dann kommt auch Farbe in und auf die Teller â in diesem Fall Suppenteller.
Tomatensuppe – „geht gar nicht!“ – oder doch?
Tomatensuppe löst irgendwie ein Kindheitstrauma in mir aus â âgeht gar nicht!â. Zum GlĂŒck entwickelt sich mit fortschreitendem Alter der Geschmack. Der Sohnemann liebt Tomatensuppe und war (wie meistens) lĂ€stig genug! Also her mit den Tomaten âŠ
Ein Nudelsieb bloggt, ... 