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Ein Nudelsieb bloggt, …

… denn man(n) kann sich ja nicht alles merken ;)

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Schlagwort: Trüffel

Mafaldine con funghi porcini e tartufi

Mafaldine con funghi porcini e tartufi

15. November 20172. Dezember 2017Kommentar hinterlassen
Mein italienisch beschränkt sich sehr auf die kulinarischen Begriffe, aber wahrscheinlich gerade deswegen finde ich die italienischen Namen so mancher Gerichte einfach umwerfend. Da klingen oft auch ganz einfache Gerichte nach mehr. Wobei in diesem Fall ist einfach, aber auch einfach gut. Mafaldine mit Steinpilz und Trüffel.

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Burger einmal anders - mit Rotkraut, Kürbis und Trüffel-Mayonnaise

Burger einmal anders – mit Rotkraut, Kürbis und Trüffel-Mayonnaise

30. Oktober 201723. Dezember 20172 Kommentare
Wenn man einen Burger selbst zubereitet, dann kann man beim besten Willen nicht mehr von Fast-Food reden. Ganz schnell geht’s nicht aber dafür lassen sich saisonale Zutaten mit einem Hauch von Luxus einbauen. Es muss ja nicht immer ein Salatblatt und ein Gurkerl sein.

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Maronicremesuppe mit Speck und Trüffel

Maronicremesuppe mit Speck und Trüffel

5. Dezember 20153. Januar 2016Kommentar hinterlassen
Alle Jahre wieder, taucht die Maronisuppe auf unserem Tisch auf 😉
Diesmal in einer ganz puristischen Version ohne viel sonstigem Zeugs – quasi „Maroni pur“ 😀

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