Wir haben vor einigen Jahren Südtirol als Winterurlaubsland entdeckt und uns ganz schnell mit der Südtiroler Küche angefreundet. Unter anderem haben wir auf den diversen Schihütten rund um den Kronplatz eine anscheinend landestypische Spezialität, den Apfelstrudel mit Mürbteig kennen und lieben gelernt.