Jeder, der schon einmal Rom besucht hat, sollte dieses Gericht bereits gegessen haben. Für mich gehört es einfach dazu, in fremden Ländern oder Städten die landestypischen Gerichte zu probieren. Spaghetti Cacio e Pepe gehört zu Rom wie das Kolosseum.
Schlagwort: Pasta
Tortellini mit Champignon-Orangen-Sauce
Tortellini con sugo di funghi e arance oder so ähnlich wird dieses Gericht wohl in Italien heißen. Mit der Orange und den eher ungewöhnlichen Gewürzen für ein pikantes Gericht kommt wieder einmal Abwechslung in unsere Küche.
Pink Panther Pasta
Pink Panther Pasta oder „Ronen“ und Ziege 2.0 oder Orecchiette mit Roten Rüben und Ziegenfrischkäse.
Kürbis-Salbei-Pasta
Einer der letzten „Überlebenden“ im Hochbeet ist der Salbei. Bevor der erste Schnee (schaut eigentlich noch nicht danach aus 😦 ) ihn zudeckt wird er noch ganz schnell mit einem Kürbis vermischt 🙂
One Pan Pasta
… oder als ich lernte alles in einen Topf zu werfen 😉
Es gibt Dinge im Kochuniversum die glaubt man erst, wenn man sie ausprobiert hat. Eines dieser unglaublichen Rezepte ist die One Pan Pasta von Martha Stewart.