Wer mir hier schon länger folgt, kennt ja meinen Hang zu lokalen Produzenten und Produkten. Dass ich im grünen Herz 💚 Österreichs, der Steiermark, wohne macht das auch nicht wirklich schwer. Es gibt immer mehr Genussregionen mit vielen Manufakturen und Produzenten. Eine besondere Ansammlung davon befindet sich im Osten der Steiermark, dem Vulkanland rund um die Riegersburg. Hier haben sich 10 Qualitätsbetriebe, die nur einen Katzensprung voneinander entfernt liegen, zu den Vulkanland Kulinarikern zusammengeschlossen.
Schlagwort: Granatapfel
Linsensalat mit Granatapfel
In wenigen Stunden ist das Jahr 2017 Geschichte. Es bleibt mir also gerade noch Zeit, allen, die hier immer wieder einmal vorbeischauen, für das Interesse und das Feedback zu meinen Beiträgen zu danken.
Ziegenkäse mit Birne auf Blattsalat
Vielleicht ist ja schon jemandem aufgefallen das wir Ziegenkäse lieben, denn er taucht immer wieder in den verschiedensten Formen in meinen Rezepten auf. Diesmal in einer wirklich harmonischen Variante mit Birne und Blattsalat als Vorspeise.
Und der Clou an der Sache, es geht ganz schnell – easy cheesy 😉
Und der Clou an der Sache, es geht ganz schnell – easy cheesy 😉
Granatapfel, Vanille und Schokolade
Wenn ein Dessert mit einer Katastrophe beginnt und die Küche total versaut ist, dann schmeckt wahrscheinlich auch das Ergebnis nicht. Das „zerlegen“ eines Granatapfels hat Potential für solche Katastrophen und die Flecken sind extrem lästig.