Für unsere Kochrunde „Essen mit Freunden“ ist es durchaus eine Herausforderung, immer wieder neue kulinarische Ideen zu finden. Immerhin will man seine Gäste ja auch etwas überraschen.😉 Das ist bei Gerichten, die kaum bekannt sind oder die ungewöhnliche Aromen kombinieren im Grunde wesentlich leichter. Wenn man aber an die traditionelle Küche denkt, also an Klassiker der österreichischen Küche, dann ist das schon ganz anders. Da spielen Emotionen und Erinnerungen eine Rolle und jeder kennt den Geschmack der Gerichte seit seiner Kindheit. Es „muss“ einfach so schmecken wie bei Mama oder Oma. Das macht die meist einfachen Gerichte, dann doch zur Aufgabe. Deshalb wundert es auch nicht, dass bei „Kitchen impossible“ oft die Mama-Küche dafür sorgt, dass hochdekorierte Köche an den scheinbar einfachsten Gerichten scheitern.