Paprikahendl (Hendl = Huhn auf österreichisch😜) stammt vermutlich aus dem pannonischen Raum und ist wohl ein Überbleibsel der k.u.k. Monarchie und der Österreich-ungarischen Küche. Im Burgenland, dem Land meiner Jugend, war dieses Gericht fixer Bestandteil der Alltagsküche. Wie wir festgestellt haben, ist das schon in der Steiermark kaum bekannt und nicht mehr so der Fall, aber vielleicht ändert sich das ja nun.😉