Kinder, wie die Zeit vergeht! Vor genau einem Jahrzehnt startete dieser Blog mit der einfachen Idee, meine Freude am Kochen und Genießen festzuhalten und zu organisieren. Was als kleines privates Projekt begann, hat sich zu einer unglaublichen Reise entwickelt – voller Rezepte, Begegnungen und kulinarischer Abenteuer. Damals (wie heute) gab es keine ausgefeilte Strategie, sondern nur den Drang, neue Gerichte und Aromen auszuprobieren und die Liebe zum Kochen zu teilen. Zeit, innezuhalten und auf die letzten zehn Jahre zurückzublicken?
WeiterlesenSchlagwort: Salsa
Steak | Paprika | Süßkartoffel | Knoblauch
Dass das Steak bei mir sous vide gegart wird brauche ich wohl nicht mehr zu erwähnen. Meine Meinung zu diesem Thema habe ich in meinem Blog, z.B. hier beim Rumpsteak schon öfters kundgetan. Es gibt mir auch die Zeit neue Dinge zu probieren, während das schöne Stück Fleisch im Wasserbad schwimmt.