Angefangen hat diese ganze Geschichte irgendwann Anfang Juni, als ich bei unserem Geflügel-„Dealer“ am Bauernmarkt die geräucherte Gänsebrust entdeckt und natürlich sofort gekauft habe. Was denkst du denn! Wir haben die Gänsebrust dann dünn aufgeschnitten, probiert und das noch saftige, gut gewürzte und geräucherte Stück Fleisch hat echt gut geschmeckt. Natürlich bleibt bei so was immer ein Stück übrig und Tage später habe ich mich auf die Suche nach Verwertung gemacht.😉