In der Steiermark gibt es derzeit 18 Genussregionen und eine davon beheimatet das Südoststeirische Woazschwein. Wie der Zufall so spielt, haben wir durch den pensionsbedingten Verlust unseres Lieblings-Fleischers und der darauf folgenden Suche nach Ersatz, dieses Schwein kennen gelernt 😀