„Ned Fisch, ned Fleisch“ 2024 – Die Bilder

  • Ned Fisch, ned Fleisch war unser Motto …
  • … und sogar die Deko war essbar!
  • Birnen-Ziegenkäse-Crostini
  • Karottenlachs und Pilzwurst-Crostini
  • Grüne-Göttin Suppe
  • Rote-Rüben-Gnocchi mit Mohnbutter
  • The making of …
  • Gedämpfte Kohlroulade mit Pilzfüllung auf Freekeh und Kohl-Emulsion
  • Schoko-Matcha-Ganache mit Mandarinen und Salzmandeln