„Gans, anders!“ 2023 – Essen mit Freunden

Polenta-Taler mit Ziege und Kürbis | Apfel, Blutwurst und Gurke | Bohnen und Paprika-Speck 🦢

Gänseleber-Mousse mit Apfelgelee und Brioche 🦢

Bergkäse-Veloute mit Kürbis-Chutney 🦢

Gänsebrust | Karfiol³ | Erdäpfel | Birne 🦢

Sauerrahm | Haferflocken | Heidelbeeren | „Altes Schaf“ 🦢

"Gans, anders!" 2022 - Essen mit Freunden

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