Ein Klassiker, der immer wieder schmeckt und individuell nach dem persönlichen Geschmack anpassbar ist. Noch dazu ist das Gericht leicht und schnell gemacht, auch für (viele) Gäste ideal oder sogar kalt bei der nächsten Gartenparty brauchbar.
Schlagwort: Schinken
Bärlauch-Risotto mit Easter-Egg-Benedict
Lange hat es heuer gedauert, aber endlich ist der Bärlauch oder auch wilder Knoblauch bei uns angekommen. Dieses wirklich einfache aber intensive Risotto habe ich schon lange auf dem Plan. Stellt sich nur noch die Frage, was mache ich dazu. Nun Ostern war „gestern“, aber die Eier sind geblieben. 😉 Sehr frei interpretiert gibt es also ein „österliches“ Egg-Benedict dazu.
Tortellini-Auflauf mit Brokkoli und Schinken
Es ist wieder mal Zeit für einen Auflauf! Diesmal werden es aber nicht die klassischen Schinkenfleckerl (obwohl die auch wieder einmal nicht schlecht wären) und auch sonstige Varianten mit den diversen Nudelsorten stehen heute nicht am Programm – Tortellini müssen in das Backrohr 😀
